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定番レシピ

産後ママにオススメしたいダイエット食とは、日本の定食のように、主食・汁物・主菜・副菜を組み合わせて、偏らずにバランスよく栄養を摂れる食事です。
肉よりもお魚をできるだけ使い、どうしても肉を食べたいときは、脂身を避けて赤身を使ったり、鶏のささみを使ったりして、カロリーを抑えることも大事です。野菜は火を通して、量をたくさん食べるように心がけましょう。生で食べるよりは、たくさん食べることができます。食物繊維がたっぷり摂れて、産後ママに悩みがちな便秘の解消にも役立ちます。
また、献立に汁物を入れることもおすすめします。汁物を先に飲めば、それだけで満腹感が違います。

ここでは、毎日の食事に生かしてもらえる、定番ダイエット・レシピをご紹介します。

＜定番ダイエット・レシピ＞

ポトフ風・具だくさんスープ

超簡単！　具だくさんスープ。手軽に野菜がたくさん摂れます。

  • キャベツ・じゃがいも・にんじん・たまねぎ・きのこ等を煮る。
  • ウィンナーを入れれば、味付けは軽く塩・コショウで十分。
  • ドライのハーブがあれば入れると、風味も増します。

豆腐ハンバーグ（２人分）

ダイエットメニューの定番！　高タンパク・低カロリーでイソフラボンも豊富

  • 豆腐200ｇは水切りをする。
  • ボウルに鶏ひき肉200ｇと水切りした豆腐、ひじき5ｇ、パン粉5ｇを入れて混ぜる。
  • ハンバーグ状にこねて、好みで塩・コショウを入れる。
  • 一口ハンバーグ位の大きさにまとめる。うまくまとまらない時は、片栗粉を少し入れる。
  • フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、両面焼けたら完成。タレは、あっさりと大根おろしにポン酢しょう油がオススメ。

かぼちゃのミルク煮

食物繊維が豊富なかぼちゃと牛乳で、満腹感とカルシウムを。煮るだけの簡単レシピ。

  • かぼちゃは種とワタを取り除き、1口大に切ります。
  • 鍋にかぼちゃと牛乳を入れます。
  • 鍋を火にかけて、かぼちゃが軟らかくなるまで煮ます。

寄せ鍋

野菜中心でビタミン豊富。お腹もいっぱいに！

  • 豚モモ肉は食べやすい大きさに切る。木綿豆腐は3-4等分、にんじんは短冊切り、長ねぎはななめ切り、えのきはいしづきをとって2等分、春菊は3cm幅、白菜は食べやすい大きさに切る。
  • 鍋に昆布、だし、塩・しょうゆ・みりんなどの調味料を入れて沸かし、材料を加えて煮る。
  • 醤油にゆず果汁とだしを合わせ、ゆずポン酢を作る。

大豆とひじきのサラダ

高タンパクで低カロリー！　食物繊維いっぱいのダイエット・レシピ。

  • ひじきを戻し、水を切る。
  • きゅうりは薄く輪切りに、ニンジンはせん切りに、玉ねぎは薄く切って水にさらす。
  • 大豆の水煮、ひじき、きゅうり、玉ねぎ、ニンジンを混ぜる。
  • 調味料（酢大さじ2杯・しょう油大さじ2杯・砂糖大さじ1杯・塩少々・ごま油少々・こしょう少々）を合わせてドレッシングを作り、かける。

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